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Color: Rojo profundo con reflejos violáceos.
Aroma:
Frutos rojos pequeños (cerezas y ciruelas).
Confituras.
Violetas.
Toque de cacao amargo, aportado por la madera.
Sabor:
Taninos dulces.
Entrada suave.
Final prolongado.
Armónico y elegante.
Buen cuerpo y personalidad.
Temperatura de servicio: 17-18°C.
Maridaje:
Carnes rojas.
Carnes a la parrilla.
Quesos duros.
